ЧЕЧЕВИЦА


ЧЕЧЕВИЦА
(Lens), род однолетних травянистых р-ний сем. бобовых, зерновая бобовая культура. Ок. 10 видов, в Средиземноморье, Малой Азии, Закавказье, Ср. Азии; в СССР — 3 вида. Возделывают (со 2-го тыс. до н. э.) Ч. пищевую, или обыкновенную (L. culinaris), крупносемянные и мелкосемянные сорта, во мн. странах Европы, Сев". Африки, в Колумбии, Чили, СССР и др. Ч. обыкновенная — яровое, довольно холодоустойчивое (выдерживает весенние заморозки) и требовательное к влаге р-ние. Вегетац. период 75—115 сут. Самоопылитель. Лучшие почвы — чернозёмы (не выносит тяжёлых кислых и засоленных почв). Ч.— прод. (крупносемянные сорта) и корм. культура. Из зерна (содержит до 35% белка, до 60% крахмала, до 2,5% масла) — крупа, мука и др. Зелёную массу, мякину, солому и зерно мелкосемянных сортов используют на корм.

Чечевица пищевая: 1 — растение; 2 — цветок; 3 — плод (боб); 4 — семя.

В СССР Ч. выращивают в осн. в УССР, Поволжье и Ср. Азии. Сорта: Петровская 4/105, Днепровская 3, Пен-зенская 14, Петровская юбилейная, Петровская 6 и др. Урожайность зерна 15— 25 ц с 1 га. Предшественники — пропашные и озимые зерновые. Благодаря азот-фиксации Ч.— ценный предшественник для др. культур. Удобрения (кг/га): 20—80% P2O5 и 60-100 К20. Высевают обычным рядовым способом; норма посева семян 0,7—1,7 ц/га, глуб.— 3—5 см. Убирают раздельным способом. Вредители — чечевичная зерновка, луговой мотылёк , совка-гамма и др.; болезни — фузариоз, аскохитоз, ржавчина и др.


Сельско-хозяйственный энциклопедический словарь. — М.: Советская энциклопедия. . 1989.

Синонимы:

Смотреть что такое "ЧЕЧЕВИЦА" в других словарях:

  • Чечевица — Чечевица …   Википедия

  • чечевица —      Самое скороваркое из бобовых зерен. Употребляется как основной компонент в супах, особенно в супах пюре и кашах, и как дополнительный компонент в овощных гарнирах пюре, любит в качестве оттеняющей вкус приправы лук, чеснок и особенно чабер,… …   Кулинарный словарь

  • ЧЕЧЕВИЦА — (Lens), род однолетних травянистых растений сем. бобовых. Ок. 10 видов, в Зап. Азии, Средиземноморье и на Ю. Европы. В СССР 3 вида, на Ю. Европ. части, на Кавказе и в Ср. Азии. В культуре один вид Ч. пищевая, или обыкновенная (L. culinaris),… …   Биологический энциклопедический словарь

  • ЧЕЧЕВИЦА — ЧЕЧЕВИЦА, род однолетних травянистых растений (семейство бобовые). Около 10 видов, в Средиземноморье, Малой Азии и др. В культуре (со 2 го тысячелетия до нашей эры, в России с 14 в.) чечевица пищевая, или обыкновенная. Возделывают как зерновую и… …   Современная энциклопедия

  • ЧЕЧЕВИЦА — ЧЕЧЕВИЦА, чечевичка, сочевица, лящ и ляща южн. растенье Ervum lens, и съедомое семя его. | Чечевичка, шишечка, бугорок, и пр. на стебле растенья, зародыш листка, почка. Чечевиченка, одно зерно, семя. Исав, за чечевичную похлебку, продал брату… …   Толковый словарь Даля

  • Чечевица — ЧЕЧЕВИЦА, род однолетних травянистых растений (семейство бобовые). Около 10 видов, в Средиземноморье, Малой Азии и др. В культуре (со 2 го тысячелетия до нашей эры, в России с 14 в.) чечевица пищевая, или обыкновенная. Возделывают как зерновую и… …   Иллюстрированный энциклопедический словарь

  • чечевица — пищевая: 1 — растение; 2 — цветок; 3 — плод (боб); 4 — семя. чечевица (Lens), род однолетних травянистых растений семейства бобовых, зерновая бобовая культура. Около 10 видов, в Средиземноморье, Малой Азии, Закавказье, Средней …   Сельское хозяйство. Большой энциклопедический словарь

  • ЧЕЧЕВИЦА — род однолетних трав семейства бобовых. Ок. 10 видов, преимущественно в Азии. Возделывают чечевицу обыкновенную (из зерна крупа, мука; зеленая масса и солома корм для скота) …   Большой Энциклопедический словарь

  • Чечевица — (Lens esculenta; евр. адаша), бобовое растение, с древнейших времен выращиваемое в Палестине (Быт 25:34; 2Цар 17:28; 23:11). Из Ч. варили кашу, а жареные, а затем молотые зерна смешивали с медом, используя как начинку для пирогов. В голодные… …   Библейская энциклопедия Брокгауза

  • ЧЕЧЕВИЦА — ЧЕЧЕВИЦА, чечевицы, жен. 1. только ед. Растение сем. бобовых со съедобными плоскими округлыми бобами (бот.). Посевы чечевицы. || Бобы этого растения, употр. в пищу. Каша из чечевицы. 2. Оптическое стекло, то же, что линза во 2 знач. (физ.). ❖ За… …   Толковый словарь Ушакова

  • ЧЕЧЕВИЦА — ЧЕЧЕВИЦА, ы, жен. Растение сем. бобовых, а также его круглые, с двух сторон выпуклые зёрна. | прил. чечевичный, ая, ое. За чечевичную похлёбку продать кого н. (перен.: изменить, предать из мелкой корысти, выгоды; книжн. презр. [по библейскому… …   Толковый словарь Ожегова

Книги

Другие книги по запросу «ЧЕЧЕВИЦА» >>